ASU Alumna赢得了“顶级厨师业余爱好者”奖金
榛子斯科特/ asu
阿拉巴马州立大学alumna（'18）Kayla Hardin的Flavorsome Lasagna赢得了她吹牛的权利，并在“Top Chef Amateurs”中获得了5000美元的奖金，这是Bravo的热门电视节目“Top Chef”的挖掘。
阿拉巴马州Wetuppara高中的生物老师Hardin展示了她在Bravo Reality系列的8月19日的烹饪技巧。她飞往俄勒冈州波特兰，拍摄这一集，花了两周时间才能完成。Bravo在发布之前持续了这一集，近一年。
“当我发现我被选为节目时，我在阿拉巴马州国家公平与我的家人成员......我立即泪流满面。“Hallin说，我充满了最大的能力。”
Hardin指出，与“顶级厨师”不同，在整个赛季超过十几个厨师竞争，并在多个烹饪比赛之后被淘汰，“顶级厨师业余爱好者”专注于每集的两支业余专业团队。每个家庭厨师出现在一个剧集上，并有一次赢得每周5,000美元的奖金。
她补充说:“这个节目的一个可爱之处是，我们在挑战中竞争的菜谱实际上来自顶级厨师。”
在一集名为“Lasagn-YEAH!”的节目中，哈丁与专业厨师、《顶级大厨》(Top chef)演员埃里克·阿迪蓬(Eric Adiepong)合作。他们的挑战是在45分钟内做出一道在传统千层面上有所改变的菜肴。
她的竞争对手是安特万·琼斯(Antwan Jones)，一位来自洛杉矶的保险评估师和家庭厨师，她的搭档是另一位《顶级大厨》(Top Chef)的校友斯蒂芬妮·克马尔(Stephanie Cmar)。两位选手都在节目中制作了千层面卷。哈丁的菜有一种由猪肉和牛肉组成的辣肉酱，而琼斯的菜受韩国的影响和三种奶酪。
哈丁说:“阿杰蓬提供了帮助和支持，而我在带头。”“导师们不能给我们指路，告诉我们该做什么，该怎么做。如果你需要切东西，他们就会这么做。他们有点像副厨师。我一开始是做千层面纸杯蛋糕，但由于时间的原因，我们决定做千层面卷饼。”
三位评委——主持人盖尔·西蒙斯、乔·弗拉姆和詹妮弗·卡罗尔决定了她的菜品口味，而她的关键秘方凤尾鱼酱击败了她的竞争对手。
“等着找出谁赢了是一点点勇气。当他们告诉我我是胜利者时，我的嘴就撞到了地板上。我立即开始哭泣。我知道我想把我最好的盘子放在盘子上，我知道我想确保味道是对的，所以法官不会关心菜的任何其他组成部分，“她解释说。“我想我成功了，因为他们选择了我的菜。永远保持忠实于你的口味。“整个系列提前拍摄。节目的第一个赛季共有24家家庭厨师。
“我是阿拉巴马州唯一的参赛者，”Hardin说。“我是一个有一个窗剧的黑色南方女性，代表了那些看起来像我，谁想要进入该行业的人。代表对我来说意义重大，特别是当我的学生看到我时，他们感到受到在教室和厨房里所做的事情的影响。“
繁忙的老师，妻子，母亲和家庭厨师从她的忙碌的时间表中占有时间，以分类在youtube，tiktok和Instagram上的食物博客频道上用80,000多个社交媒体追随者分享她的各种各样的南方舒适食品。
“我在2020年因为(COVID-19)隔离开始写博客。我坐在家里，无聊，无事可做，然后我的脑海里突然冒出一个想法，开始我的美食博客频道。社交媒体是道路、真相和光明。有一天我在Instagram上，一个《顶级大厨》的制片人联系我，让我上这个节目。”
Hardin没有放缓。她还在正在写一本应该在书架上的食谱
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